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媒体报道

四十年风华正茂 金星为国人酿造一杯好啤酒

发表日期:2022年03月10日    浏览量:166次

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40年,从小到大,从大到强,从区域品牌到中国驰名商标,从豫啤之冠到中国啤酒行业四强“自我复制、小步快跑、独资建厂”全国10多个省市布局16家子公司,成为中国中西部啤酒行业的引领者……40年来,金星人迈着铿锵的脚步,认真务实、开拓进取,一步一个脚印,创造了一个又一个奇迹,书写了一个又一个传奇!

而今,四十年风华正茂,金星以“为国人酿造一杯好啤酒”为企业使命,扬鞭策马,奋勇争先,继续谱写新的时代篇章!

 

■立足主业  匠心酿造  初心不改

 

“继续把手里的这杯啤酒酿造好,继续把亚博电竞体育这个品牌打造好!”坐在宽敞的办公室里,中国首届酿酒大师、国务院特殊津贴专家、亚博电竞体育集团董事长张铁山,接过我们抛过来的话题后,略加思索便给出了答案。

在张铁山看来,为国人酿造一杯好啤酒”是企业的主业,也是金星人永远不变的承诺,到什么时候都不会改变,不仅如此,金星人还在通过创新发展,不断践行着自己的初心和使命。

事实也的确如此,了解亚博电竞体育的人都知道,近些年来品牌年轻化、求新求变”是他们的主旋律。在董事长张铁山带领下,公司依托“博士后科研工作站”和“准国家级技术中心”,依靠以中国酿酒大师、国家级啤酒品评委员、高级酿酒师、高级品酒师为代表的强大技术团队,陆续研发出金星原浆、金星1982大师精酿、金星精酿白啤、金星14度鲜酿、金星一道汁等系列精品啤酒,不断满足消费者,特别是年轻消费者的新需求,成为市场热销产品,受到年轻人的青睐。

尤其是金星1982大师精酿,为了酿成一杯让金星人引以为傲的好啤酒,董事长张铁山亲率德国专家团队,联合多名国家高级酿酒师,优选进口优质麦芽、世界顶级香型啤酒花,物料搭配采用黄金分割比例,运用国际一流先进酿造技术,精心打磨每一道工艺,认真雕琢每一个环节,恪守上百道工序的严格标准,将用心做到了极致,历经600余个日夜,最终把“只有酿酒师才可以品尝到”的原浆啤酒提供给了消费者,新产品一经上市即成为中高端啤酒市场的宠儿。

如今,亚博电竞体育已经形成了以金星750原浆、精酿白啤、V12系列为高端产品,金星1982大师精酿系列为主打产品,金星纯生、新一代系列为基础支撑,兼有金星果饮、小香仔、金星嘉宾饮料为补充的产品体系,不仅可以满足不同区域消费者的需求,而且可以全方位满足不同消费群体的差异化需求。

据亚博电竞体育集团郑州公司生产厂长张江伟介绍,随着新产品的不断推陈出新和产品口感、品质的不断改进和提升,营销管理的不断优化创新,近年来虽然面临着疫情的不断冲击,亚博电竞体育的市场销售份额仍然每年都在大幅度增长。

张江伟表示,这些成绩的取得,在于董事长张铁山对“精益生产”的严格管理,在于“创新战略”的不懈追求,在于以消费者为中心的“人心战略”。张江伟透露,集团每年投入上千万元的资金,引进先进设备,进行技术改造,优化产品结构,加大新品开发力度。

    引进的“麦汁薄板冷却器”使冷却时间90-130分钟缩短到60分钟,自主研发的超低温杀菌法,极大地提升了酒液的口感和新鲜度。

    在原材料方面,通过无数次比对,选取了香味醇厚的原阳大米。为了最大限度保持新鲜度,要求大米当天脱壳当天使用。而精酿啤酒,更是优选世界顶级原料,从加拿大进口优质麦芽,麦香更突出;从德国进口纯种酵母,充分保证了啤酒口味的纯正。

    对于啤酒酿造中需要使用的二氧化碳,通过技术革新从99.995%提纯到99.9999%,成了名副其实的“万足碳”。

    亚博电竞体育集团技术总监张合林说,亚博电竞体育在河南省内率先研发原浆啤酒生产技术,也是国内首家同时推出瓶装和罐装原浆啤酒的啤酒企业。

    张铁山则表示:“金星,就是要专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒”。

以匠人匠心,打造精品佳酿。金星人对产品品质的苛刻追求及不断突破,使产品形象大大提升,也收获了消费者的良好口碑亚博电竞体育,也成为了豫酒闪光的名片,在河南,特别是在郑州,一碗烩面,一瓶金星,成为了宴请宾朋的标配。

 

■着眼未来  谋划上市  积极转型

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金星全国布局:目前金星在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建16个啤酒生产基地

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